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たまにはお料理の記事!

↑うちの5歳の子供が撮影♪チキンとキャベツのトマト煮です♪本当はローリエは作り終わった時点で捨てるのですが、子供が「その葉っぱ、僕のに乗せて」と言うからローリエが乗っかってますwつくり方はシンプル♪チキンをテキトーな大きさに切ってスライスした玉ねぎとチキンをオリーブオイルとすりおろしにんにくで軽く炒めます。そこへお酒を投入。アルコール飛んだ頃にトマトホール缶をつぶし入れてコンソメを加え、テキトーに切っ...

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久々に料理頑張った♪

豚の角煮です♪味付けはシンプルに砂糖、酒、醤油だけ♪少し甘めかな?ネギの青い部分と一緒にコトコト2時間くらいしました♪火を止めてからゆで卵を入れて、味が染み込むように一旦冷まします。晩ごはんをお昼から仕込むのって久しぶりw本当はもっとお料理記事も書きたい…なかなか記事にできるような料理つくってないなぁ><スイーツとかも作りたいなぁ…もっともっと頑張ろう!...

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うちの家族はトマト煮大好き♪

今日の晩御飯♪チキンとかぼちゃとブロッコリーのトマト煮です♪うちの家族はトマト煮が大好き♪というか、火を通したトマトが好き?wでも久々にトマト煮作った気がするw多めのオリーブオイルに鷹の爪1本とニンニクを2かけ位少し潰して入れて、火にかけて香りを移します。チキンと玉ねぎのスライスを炒めて、ホールトマトの缶詰をつぶし入れて香り付けにオレガノとバジルとローリエ入れてコトコトしました♪かぼちゃは煮崩れしないよう...

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ひつじのポポ

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プロフィール

瀬戸ゆき

Author:瀬戸ゆき
気がつけばいつの間にやら適応障害になってしまった40代おっさん。
妻は十年来の適応障害・パニック障害・自律神経失調症。
小学生の息子を持つパパでもあります♪

Instagram → seto_yuki75
Twitter → seto_yuki75

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